普洱茶最大的危機(jī)就是名山古寨茶，但普洱茶最大的商機(jī)還是名山古寨茶。在危機(jī)與商機(jī)之間，普洱茶市場(chǎng)必須拋棄前者，把握后者。
名山古寨茶有三難：第一購(gòu)買(mǎi)難;第二制作難;第三銷(xiāo)售難。
如果說(shuō)產(chǎn)品造假還能從茶商層面打假，但源頭造假卻成了名山古寨最大的隱患。每年春茶采摘的時(shí)候，茶商茶客云集名山古寨，一些茶農(nóng)為了追求高利潤(rùn)，把不屬于自己寨子的鮮葉運(yùn)過(guò)來(lái)，然后同剛采摘下來(lái)的鮮葉混合加工，茶客茶商以為買(mǎi)到的是純料，其實(shí)是B貨。還好這樣的事情偶爾出現(xiàn)，如果多了，難免會(huì)影響到名山古寨的聲譽(yù)。
有人說(shuō)加工普洱茶多簡(jiǎn)單啊，現(xiàn)在許多工廠都提供代加工服務(wù)。這里的制作難主要是指成本，在當(dāng)前的市場(chǎng)中，想要購(gòu)買(mǎi)幾公斤或是幾十公斤上好的原料不是什么難事，一旦原料的需求量達(dá)到幾百公斤或是幾千公斤，品控就是一個(gè)難題。茶企做產(chǎn)品，不能說(shuō)一款產(chǎn)品就做幾件茶，這樣的茶只有品飲價(jià)值，而無(wú)流通價(jià)值。
銷(xiāo)售難就不用多說(shuō)了吧，正品與B貨同臺(tái)競(jìng)技，獲勝者往往是B貨，因?yàn)锽貨便宜，所以就出現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣的情況。
以上三點(diǎn)是當(dāng)今古樹(shù)茶市場(chǎng)所面臨的最大問(wèn)題，試想一下如果原料造假泛濫，品控得不到保證，銷(xiāo)售被B貨壟斷，名山古寨市場(chǎng)原地爆炸。但反過(guò)來(lái)想，如果原料能保證品質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、B貨被正品打敗，那古樹(shù)茶市場(chǎng)又會(huì)即刻升華。
在當(dāng)今的市場(chǎng)環(huán)境下，大家總是覺(jué)得危機(jī)迫在眉睫，但卻很少有人能看到其中的商機(jī)。古樹(shù)茶本身沒(méi)有任何問(wèn)題，有問(wèn)題的是做茶人的思路。如果能放棄短期的利益而去追求長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)，積極地去解決應(yīng)對(duì)危機(jī)，當(dāng)前所遇到的困境全都是潛在的商機(jī)。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
